Apprezzato molto anche dai non clienti dell'hotel, il nostro ristorante predilige i piatti della tradizione pugliese, che siano a base di terra o di mare. Il punto di forza è sicuramente la ricerca accurata delle materie prime, rigorosamente fresche e ben selezionate.
I prezzi sono accessibili e anche la scelta dei vini è ricca e varia: vini pugliesi e nazionali, ottime grappe, cognac, brandy ed il fatidico limoncello garganico.
Completa il tutto l'ottima pizzeria con forno a legna con tavoli anche all'esterno in un'atmosfera accogliente accompagnata dal gradevole sottofondo del mare o, in base alle iniziative, della musica dal vivo. Da provare.
Tagliere di salumi di Faeto con bruschetta | € | 15,00 |
Terrina di caciocavallo podolico e funghi porcini | € | 12,00 |
Tris di caprese | € | 11,00 |
Strudel di melanzane alla garganica | € | 12,00 |
Orecchiette al pomodoro con basilico e caciotta garganica | € | 10,00 |
Tagliatelle con salsiccia e funghi porcini | € | 14,00 |
Orecchiette con cime di rapa e crema di acciughe | € | 12,00 |
Salsiccia alla brace con patate al profumo di rosmarino | € | 12,00 |
Tagliata di manzo con pomodorino, rucola e grana | € | 15,00 |
Scaloppina al vino bianco con profumo di limone | € | 12,00 |
Patatine fritte del contadino | € | 5,00 |
Insalata verde | € | 4,00 |
Insalata mista | € | 5,00 |
Verdure grigliate | € | 5,00 |
Anguria | € | 4,00 |
Dolce dello chef | € | 6,00 |
Gelati assortiti | € | 6,00 |
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